作者:佚名 来源于:趣味地理
立冬是二十四节气中的第十九个节气,是冬季的第一个节气,也是中国传统节日之一。立,为开始之意,立冬便表示冬季的开始。时间点在每年公历11月7—8日之间。
立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态,其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒雪的冬季气候转变。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。
传统是以“立冬”作为冬季的开始,“春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是享受丰收,休养生息的季节。
民间有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中应多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体强壮,还可以起到很好的御寒作用。
在北方,立冬有吃水饺的风俗,立冬时,包饺子,蘸醋加捣烂的蒜吃,才算别有一番滋味。
立冬过后,我们的日常起居要注意保暖,适量运动,保持充足的睡眠,饮食要注意补充营养,合理调节饮食搭配,多吃一些新鲜蔬菜水果,还要适量吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类、乳制品类等食物,以避免维生素的缺乏。
立冬节气的由来和风俗
立冬节气的由来:
立,始建也,立冬节气有冬季确立的含义在里面,最早立冬节气的由来就是为了确立冬季,后来人们习惯了二十四节气,到了立冬节气,就知道冬季的正式到来了,虽然我国地域广阔,并非所有地区都进入到寒冷的天气中了,但是,从季节上秋天已经结束正式结束,进入冬天了。
二十四节气是上古农耕文明的产物,农耕生产与大自然的节律息息相关,立冬时节秋季作物全部收晒完毕,收藏入库。在《月令七十二候集解》中曾说“冬,终也,万物收藏也。”这句话的意思是说,秋季的农作物都已经收晒完毕,冬天的大地上,动物也都藏了起来。
而立冬节气是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始。它也是我国民间非常重视的季节节点之一,是享受丰收、休养生息的时节,通过冬季的休养,期待来年生活的兴旺如意。
立冬节气的风俗:
1.吃饺子
立冬节气这天,各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活,二来“好吃不过饺子”;二来饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
2.祭祀
立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。
3.酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。
4.腌肉
我国幅员辽阔,不同的地区大雪节气的风俗习惯是不一样的,在老南京有句俗语“小雪腌菜,大雪腌肉”。也就是说大雪节气时家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,以迎接新年。
5.观赏封河
俗话说“小雪封地,大雪封河”,大雪节气时北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,这时候可以尽情观赏封河。
6.冬泳
立冬节气的风俗有冬泳,冬泳是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”,是冬泳人最喜爱的健身方式,人们通过冬泳也可以加强锻炼,从而增强自身的体质。
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