作者:佚名 来源于:趣味地理
据智研咨询发布的2019年中国消费者购买婴幼儿奶粉的价格分布图,在婴幼儿以奶粉为主食的阶段,消费者购买婴幼儿奶粉以900g/罐为例的价格低于200元的占19.7,购买价格在200-300元的高达43.3人群,购买价格在300-400元的占比29人群,而购买价格在400元以上的消费者占比为8。
那么,如何才能让中国奶粉的价格降下来呢?
宋亮表示,一方面需要压缩中间流通环节,降低营销成本。“去年发生的新冠疫情,极大促进了乳企线上渠道搭建。”
尼尔森数据显示,2020年第一季度,母婴行业线上渠道销售额增速达24.2,4月和5月同比去年同期平均增速达26.5,远超行业9.2的整体增速,客户人群消费明显向线上转移。
另一方面则需要转变奶牛养殖模式,全面提升奶牛养殖技术,提高鲜奶的品质和产量,降低鲜奶的成本。数据显示,中国原料奶收购价格比新西兰、美国高出近50,如果与进口原料乳粉折原料液态奶后的进口到岸价格相比,中国原料奶收购价格高出40多,生产成本高出30多。
以新西兰、澳大利亚为例,这些国家大都地广人稀,拥有大片优质的土地作为基本保障。在技术层面,这些国家又因为其独特的地理条件可以进行放牧型饲养,机器化挤奶技术的普遍应用也使得奶业的行进做到了规模化,奶业的规模化进一步带来了规模效益,因而总体成本比较低。
而国内奶牛养殖则以散户养殖为主,散养的缺点是设施落后、技术水平低、养殖规模小,无法形成规模效应,也不能形成成熟的产业链,造成养殖成本过高。高成本自然也就导向了高价格。
“目前已经有不少乳企自建牧场,未来如果能进一步转变生产经营模式,成本也将会有一定幅度下降。”
值得注意的是,去年以来,奶粉折扣销售已经成为常态。奶粉经过打折促销后,实际成交价格基本回到中端,也就是200-300元这个区间。商家大多采取变相降价的方式,比如买赠,原来是买八赠一、买七赠一,现在变成了买二赠一买三赠一等。
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