来源:网络整理 作者:佚名
蜜枣是一道家常小吃，味道香甜可口，而且喜欢吃的人很多。下面，就给大家介绍一下蜜枣的简单家常做法。
材料：
1、红枣500g;
2、细砂糖100g;
3、清水适量;
4、蜜糖适量;
做法：
1、将红枣用清水泡洗一下，去掉杂质，用清水再次洗一遍备用。
2、将洗好的红枣放入锅中，加水，水的高度不能超过红枣。
3、开火，煮开后继续煮30分钟左右，直到红枣变得很软很糯。
4、把煮好的红枣放在一旁晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5、在锅中倒入适量的细砂糖，加入足量的清水，慢慢煮开。
6、把煮开的糖水倒入红枣中，加入适量的蜜糖，搅拌均匀。
7、将装红枣的容器放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟即可。
小贴士：
1、红枣可以根据自己的口味自行加糖或减糖；
2、当糖水煮沸时，可以加入少量的白醋，让糖水更易凝结；
3、蜜枣蒸的时间不要过长，否则会导致口感变硬。
蜜枣是一道美味的小吃，而且*简单易行，只要按照上述步骤，就可以轻松制作出美味的蜜枣。大家可以试试看，相信一定会喜欢上这道小吃的。