来源:网络整理 作者:佚名
素炒面片是一道非常简单易做,同时美味可口的家常菜品。主要分为以下几个步骤:
步骤一:准备材料
需要的材料有:面片250克、豆腐100克、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜苗适量、辣椒适量、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、油适量。
步骤二:面片煮熟
将面片放入开水中,水开后略微搅拌一下,等面煮熟后捞出备用。
步骤三:热锅爆香
先将豆腐切成小块,胡萝卜也切成小块。锅里倒油,加热后放入蒜苗和辣椒,煸炒一下。然后加入洋葱,继续煸炒至洋葱变软,接下来加入胡萝卜和豆腐块,翻煮一下。
步骤四:加调料
加入适量的盐和鸡精,然后加入生抽,翻炒均匀。
步骤五:加面片
加入煮熟的面片,翻炒均匀,让面片充分吸收调料。
步骤六:起锅装盘
翻炒一分钟后,就可以起锅装盘了。最后可以根据个人口味加入一些葱花和香菜装饰一下。
总之,素炒面片是一道家常美食,做法简单易学,口感非常不错,是一道适合一家人共同享用的好菜。