来源:网络整理 作者:佚名
家常的煎培根是一道简单又美味的菜肴，每当早餐或午餐时分，香喷喷的培根总是让人垂涎欲滴。下面，我来介绍一下煎培根的家常做法。
材料：
培根 6片
葱花 适量（可不加）
盐 适量
黑胡椒粉 适量
油 适量
步骤：
1.将培根取出，一片片平铺在煎锅中，用小火煎至两面微黄。
2.煎的时候不需要放油，因为培根本身就很肥，自身会出油的。
3.等到培根开始出油，并且表面微黄，可以将培根翻转过来，继续煎。
4.两面均匀煎至微黄即可。
5.煎出的培根柔嫩，入口鲜香，可口。
6.将煎培根移出锅子，摆到盘中即可，可适量加些葱花点缀，增加鲜美的口感。
温馨提示：
1.煎培根的时候需适当掌握火候和时间，火不要开得太大，以免培根表面烧焦但内部还没熟热，或者煎得过老过硬。
2.培根本身就会出油，煎的时候可以不需要加油，尽量减少食用油的摄入。
3.可口的煎培根应该是脆嫩鲜香的，所以煎的时候也要时常看一看培根的状态，以免煎得过老或过油。
4.可根据个人口味来加盐和黑胡椒粉，但也要注意加量不要过多，以免影响健康。