来源:网络整理 作者:佚名
虾炖冬瓜是一道美味又健康的家常菜，富含丰富的营养，深受广大家庭喜爱。下面就来介绍一下虾炖冬瓜的家常做法：
准备食材：
1.虾尾（去壳去头） 300g
2.冬瓜 1个
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡粉适量
5.清水适量
步骤：
1.冬瓜去皮，去籽，洗净后切成小块备用。
2.虾尾洗净，用清水泡15分钟，去除虾的腥味，备用。
3.锅中放适量的油，烧热后，加入姜、蒜、葱末，煸炒出香味。
4.加入虾尾煸炒，直到变色。
5.加入冬瓜块翻炒，让冬瓜与虾尾均匀混合。
6.加入适量的水，至盖过食材1-2厘米。
7.大火将水烧开后，撇去浮沫，调入适量的盐和鸡粉，煮约30分钟至冬瓜变软。
8.最后，依据个人口味，可适量加一些调料或蔬菜进行调整，让味道更加丰富可口。
虾炖冬瓜的家常做法简单易上手，是不少家庭的家常菜之一。这道菜除了美味之外，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于身体的健康。欢迎大家在家自制，享受美味的同时，也为你和你的家人带来健康的呵护。