来源:网络整理 作者:佚名
荤香是一种具有浓郁肉质味道的调味料，通常由各种动物肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）熬制而成，香味浓郁，口感丰富。下面介绍几种做法，让你做出美味的荤香。
1. 选好材料。荤香的主要成分是肉类、香料和蔬菜，选择优质的肉类、新鲜的蔬菜和合适的香料是做好荤香的前提。
2. 处理肉类。将肉类洗净，放入锅中煮开，去除浮沫，撇去飞沫后捞出。再将肉类洗净，切成小块备用。
3. 准备香料。将花椒、八角、香叶、桂皮等香料炒香后放入纱布袋中，口子用线捆好，备用。
4. 处理蔬菜。白萝卜和姜去皮切小块备用。
5. 炒香料。将油倒入锅中加热，放入纱布袋中的香料煸炒，直到出现香味。
6. 炒肉。将切好的肉块放入锅中，煸炒至变色，出香味后捞出备用。
7. 炒蔬菜。将白萝卜和姜小火炒香，出香味后放入肉块中一起炒匀。
8. 加水。将炒好的肉块和蔬菜一起放入炖锅中，加适量清水煮开。
9. 加调味料。将盐、生抽、老抽等调味料加入炖锅中，再加上一些酱油和糖调味，加盖煮约半小时。
10. 调味。煮好后，调整味道，加入一些味精和料酒调味。
11. 装瓶储存。将荤香盛装于干净的玻璃瓶中，密封保存。
总之，荤香的*相对简单，但需要注意材料的选择和烹饪的技巧。希望以上的*可以帮助大家做出美味的荤香，满足您的味蕾。