来源:网络整理 作者:佚名
焗饭是一道源自于法国的传统美食，其最早出现在十九世纪。如今已经成为了全球烹饪艺术中不可或缺的一部分。焗饭一般配有米饭或其他谷类食物，以及各式各样的蔬菜、肉类或海鲜等食材，经过加工后，再将其放入烤箱中用高温烘焙，制成具有浓郁香味的烤制食品。如果您想学会如何做一道口感浓郁、香味扑鼻的焗饭，以下是该菜品制作的详细步骤：
所需食材：
1. 鸡胸肉或虾仁200克
2. 洋葱1个，切成小丁
3. 玉米粒50克
4. 胡萝卜1个，切成小丁
5. 青豆50克
6. 火腿肠2根，切成小丁
7. 香饭300克
8. 蒜末适量
9. 鸡精适量
10. 黑椒粉适量
11. 奶油适量
12. 奶酪适量
步骤：
1. 将鸡胸肉或虾仁剁成小块，加入鸡精和黑椒粉，腌制10分钟。
2. 在烤盘中放入奶油，在烤箱中以中火预热3分钟，保证奶油完全融化。
3. 在橄榄油中加入洋葱，胡萝卜和火腿肠翻炒，直到它们变柔软。
4. 在锅中加入米饭与煮熟的青豆和玉米，加入调料（如鸡精和黑胡椒）以调味。
5. 将锅中的食材倒入烤盘中，再加入剁好的鸡胸肉或虾仁，撒上蒜末和天然酵母，然后用奶酪覆盖。
6. 将烤盘放入烘烤箱中，设置为180℃，并烤20-30分钟，直到奶酪熔化和焗饭表面泛金黄色。
7. 取出焗饭，晾凉3-5分钟即可食用。