来源:网络整理 作者:佚名
黄瓜是我们日常饮食中的常见食材之一，其营养丰富，低热量、利尿、清热解毒的特性备受青睐。但是，作为一种蔬菜，黄瓜与其他食物也存在一些相互制约的关系。今天我们就来讲讲吃黄瓜不能吃什么。
1、不宜与含钙食物一起食用
黄瓜中的草酸钙和含钙食品（如菜心、海带、豆腐等）在一起食用会与之形成草酸钙盐，影响钙的吸收。因此，建议黄瓜与含钙食品分开食用。
2、不宜与营养成分相同的食品一起食用
黄瓜中含有丰富的水分和维生素C等营养元素。如果与含有相同成分的食物同时食用，容易引起腹泻、恶心等不良反应。因此，黄瓜不宜与柚子、柠檬等高维生素C的水果一起食用。
3、不宜与氧化物及含铁食品同食
黄瓜中含有维生素C，而部分氧化物和含铁食品（如蛋黄、肝脏等）会破坏维生素C，降低其营养价值。因此，黄瓜不宜与这些食物同食。
4、不宜与富含蛋白质等高热量食物同食
黄瓜本身热量较低，与富含蛋白质等高热量食物（如肉类、蛋类等）同食，容易加重消化负担，甚至引起胃肠不适。因此，建议黄瓜与蛋白质含量较低的食物一起食用。
综上所述，黄瓜虽然是非常健康营养的食材，但是并不是所有食物都能与之搭配，千万要注意搭配食用，才能使其营养价值更大程度上体现出来。