来源:网络整理 作者:佚名
家常青菜面是一道非常简单而美味的面食，主要由青菜和面条组成。下面是家常青菜面的做法。
材料：
1. 切好的青菜
2. 面条
3. 盐
4. 蒜末
5. 红辣椒（可选）
6. 酱油
7. 香油
步骤：
1. 将青菜洗净，切成小块。把一锅水烧开，加入少量盐和少量油，将面条煮熟。然后将面条捞起，放到碗里备用。
2. 另起锅，倒入少量油，加入蒜末和红辣椒，煸炒至香味溢出。
3. 将切好的青菜倒入锅中，翻炒几分钟，直至青菜变软。
4. 待青菜熟透后，加入适量的酱油翻炒均匀。然后熄火，加入少量的香油拌匀。
5. 最后，将炒好的青菜倒在刚才备好的面条上即可。
小贴士：
1. 煮面条时，要注意勤搅拌，防止粘连。
2. 炒青菜时，不要加太多盐，以防口感过咸。
3. 如果家里没有红辣椒或不喜欢辣，可以不加。
4. 可以根据个人口味调整酱油、蒜末和香油的用量。
5. 如果想要口感更好，可以在炒青菜时加入一些豆腐干或肉丝等其它食材。