来源:网络整理 作者:佚名
甜馒头是家庭早餐非常受欢迎的一种食品,它看上去有点像面包,但与面包不同,它的口感更柔软,更加香甜。如果你也想在家里做一些甜馒头,可以参考以下的家常做法。
材料:面粉300克,酵母5克,糖30克,水150毫升,动物油30克
步骤:
1.将面粉、酵母、糖混合在一起,然后加入水搅拌均匀,揉成面团。
2.加入动物油,然后再次揉成平滑的面团。
3.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵1个小时或者直到它变得更加蓬松。
4.将发酵好的面团分成6个小面团。
5.每个小面团搓成圆形,然后放在平底盘上防粘。
6.将平底锅加热,然后把小面团放在锅中,加盖中小火蒸10分钟,然后再稍微蒸5分钟即可。
7.取出蒸好的甜馒头,晾凉即可用。
小贴士:
1.在揉面团之前,先把酵母泡开,让它充分膨胀,这样面团发酵效果更好。
2.加入动物油可以让面团更加柔软和香甜。
3.蒸制时可以加一些水在蒸锅中,馒头会更加柔软。
4.如果你想要更加甜美的馒头,可以在面团中加入葡萄干、枣子、糖浆等甜味材料。
总之,甜馒头的家常做法并不复杂,只需要简单的几个步骤就可以制作出美味可口的甜馒头。不妨在家里试试,给家人带来一份特别的早餐惊喜。